[ IL LOCALE ]
La nostra filosofia
Ruggine è un rifugio nascosto in un piccolo vicolo nel cuore della città di Bologna. Tra le mura che, duecento anni fa, ospitavano un magazzino per calessi e, cento anni dopo, un’officina per biciclette, potrete farvi coccolare da un drink preparato ad arte dai nostri bartender e dai manicaretti del nostro Chef.
Sarà un piacere consigliarvi il cocktail giusto per dimenticare o il vino perfetto per ricordare. Prepareremo per voi piatti semplici e curati, viziandovi come si fa con un buon amico che non si vede da un pò. Complice un pò di musica, discreta colonna sonora delle vostre chiacchierate, vi invitiamo a trascorrere con noi qualche momento in armonia, adagio.
[ CHI SIAMO ]
Davo, Don, Jack e Ricky
Siamo quattro ragazzi figli di diversi angoli d’Italia, accomunati dalla passione per il cibo, il buon bere e le persone. Innamorati di Bologna e del suo abbraccio materno, qualcuno di noi vive sotto i portici da sempre, qualcuno da sempre meno qualche anno.
Abbiamo scelto di aprire Ruggine quando abbiamo messo i piedi per la prima volta nel locale che oggi lo ospita: semplice, sincero, spontaneo, esattamente come noi.
